植物や食べ物の名前は、漢字表記にすると難解なものが多いですよね。
「菠薐草」も、読むのが難しい食べ物の名前です。
そこで今回は、「菠薐草」の読み方や意味についてご紹介します。
（1）「菠薐草」の読み方
「菠薐草」という漢字、正しく読むことはできますか？
「草」は「そう」という一般的な読み方をするのですが、「菠薐」という漢字は初めて見た、という方も多いはず。
「菠薐草」とは、苦味があるため苦手な方も多い、濃い緑色の葉野菜のことを指します。
このヒントで、わかった方も多いのではないでしょうか？
正解は「ほうれんそう」と読みます。
食卓でも馴染み深い野菜ですが、これほど難しい漢字だったなんて驚きですね。
（『広辞苑』より）