「鱶鰭」は、ある食材をあらわす漢字ですがご存じでしょうか？
ヒントは魚で、ある料理では超がつくほど高級です。
この漢字が目の前にあらわれたとき、サラッと読めるあなたはステキでしょう。
（1）「鱶鰭」は四文字の食材！
魚偏であることから、「鱶鰭」はなにかの魚であることがわかるでしょう。
詳しく言えば、その魚からある部分を取り出し、加工することで使われます。
この料理を食べると、ひと口で幸せな気持ちになれるでしょう。
正解は「ふかひれ」です！
中華料理では高級食材として、高い位置に君臨する食材になります。
普段はひらがなやカタカナ表記で目にすることが多いので、知らない方も多いでしょう。
ふかひれにも、しっかり漢字があります。
（『広辞苑』より）